La nostra azienda è interamente circondata dal bosco, un bosco misto con castagni e noci, ambiente favorevole allo sviluppo di questi arbusti, sia per la presenza spontanea di insetti impollinatori, quali il bombo, sia per l’acidità del terreno.
Produciamo mirtilli, legumi, mais, ortaggi ed erbe officinali, ma principalmente mirtilli. Le nostre piante di mirtillo sono molto vecchie hanno circa 35 anni quindi la loro saggezza sa ben trasformare le proprietà della terra per donare poi al frutto maturo tutta l'essenza della natura. I prodotti sono della montagna e quindi il loro profumo, sapore e consistenza sono particolarmente intensi così come sono accesi i colori dei fiori della meravigliosa calendula o del delicato fiordaliso. Non sono brava nel descrivere quanto realizziamo perché penso solo a coltivare e a curare le piante, la nostra realtà ha ormai 11 anni ed i nostri prodotti si sono venduti praticamente da soli. |